Pistache pistache

Description
Composition
Allergènes
Conseils

Le retour de notre concentré de gourmandise dédié aux amateurs d’amandes de Perse ! Croustillant, biscuit moelleux, crémeux onctueux, mousse légère, praliné maison et dans cette nouvelle version, une ganache montée : cette création joue avec les textures pour sublimer toute la palette de saveurs de la pistache.

Individuel.

Composition

Croustillant graines de millet et pistache*. Pain de Gênes pistache*. Mousse à la pistache*. Praliné pistache*. Crémeux pistache*. Décor : effet velours, ganache montée pistache*, praliné pistache*, tuile cigarette. *Pâte de pistache et-ou pistaches (entières, concassées).