Avec les notes florales d’un sirop confectionné avec du poivre de cassis, une épice issue des bourgeons séchés de la plante, toute la douceur légèrement acidulée et le moelleux de ce petit cake à la rhubarbe se cache sous un crumble croustillant délicieusement beurré. Un petit bonheur gourmand à toute heure, le matin, autour d’un thé et au goûter.

Cake, sirop de poivre de cassis*. Purée et morceaux de rhubarbe cuite au four. Crumble au beurre Charentes-Poitou AOP, farine française moulin Viron, flocons d’avoine et amandes concassées. *Poivre de cassis de la SCA Les Coteaux Bourguignons.

Format individuel.

Allergènes : gluten, lait, oeufs, fruits à coque, traces de soja.

Pour les petits comme les grands, cette gourmandise très enfantine révèlent les notes caramélisées du beurre cuit avec le sucre roux.

Pâte feuilletée aux farines françaises (Meule T80 et petit épeautre bio) et beurre AOP Charentes-Poitou parfumé à la cannelle. Sucre cassonade.

Petit gâteau individuel.

Allergènes : lait, gluten.

Avec tendresse, entre le moelleux du biscuit et la gourmandise addictive de la ganache, cette nouvelle douceur évoque l’enfance et le souvenir des goûters partagés. Le grand petit-déjeuner du week-end, un brunch entre amis, autour d’un thé, avec un café, en fin de repas… Vous reprendrez bien une petite part de bonheur ?

Biscuit moelleux à l’amande. Biscuit moelleux à l’amande et au cacao. Ganache chocolat et Gianduja. Fine couche de fondant. Copeaux maison de chocolat 70%.

À partager pour 5 personnes.

Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coques, soja

Cookie ou brownie ? Pour ne pas avoir à choisir, adoptez notre brookie ultra-gourmand. Au coeur du brownie, nous avons ajouté une ganache fondante à la noisette. Dessus le cookie aux noisettes apporte une douceur croquante.

Farine française T55. Beurre AOP Charentes-Poitou. Sucre cassonade. Chocolat noir 72%. Cacao en poudre. Ganache chocolat au praliné amandes-noisettes et à la pâte de noisettes. Noisettes. Pépites de chocolat au lait.

Vendu à l’unité.

Allergènes : gluten, lait, oeuf, fruits à coques, soja.