Pavlova ananas mangue

Notre Pavolova, toujours sans gluten, revient dans une nouvelle version tout en fraîcheur et gourmandise entre les saveurs de mangue fraîche délicatement marinée et de l’ananas rôti qui s’accordent avec la douceur suave de la meringue craquante et la rondeur de la crème Chantilly d’un discret violet pastel aux notes légèrement boisées des baies de Tasmanie.

Individuelle ou à partager pour 4, 6 ou 8 personnes.

Composition

Meringue craquante. Dans les Pavlova à partager uniquement : biscuit Pain de Gênes sans gluten. Compotée de mangue et fruit de la passion à la fève tonka. Chantilly à la crème infusée aux baies de Tasmanie*. Cubes de mangue fraîche légèrement marinés et ananas rôtis à la vanille de Madagascar. Décor : fleurs comestibles selon arrivage. *Épices Terre Exotique.

Allergènes

Allergènes : lait, œuf, fruits à coque, soja, céleri, sésame, moutarde, gélatine de poisson.

Conseils

Conseils : conserver au frais et sortir du réfrigérateur au moins 15 minutes avant de déguster.

Commandes en ligne
Pavlova ananas mangue par Nina Métayer
Pavlova ananas mangue – Image 2
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Pavlova ananas mangue – Image 4

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