Un bon beurre « noisette » AOP, une farine de qualité, le fondant de la poudre d’amande, la douceur du miel de fleurs, des noisettes : voici les beaux ingrédients de notre financier, cet exquis petit gâteau qui nous fait craquer à tout moment de la journée.

Farine traditionnelle française T55 Moulins Virons. Beurre « noisette » AOP Charentes-Poitou. Miel de fleurs. Poudre de noisette. Éclats de noisettes concassées.

Format individuel.

Allergènes :  gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Parfait pour affronter la rentrée et l’arrivée de l’automne, ce nouveau petit gâteau de voyage très régressif inspiré d’un grand classique anglo-saxon est à la fois réconfortant, moelleux et, avec son caramel à la banane, très très gourmand !

Gâteau à la farine de tradition française T55 Moulins Virons, poudre d’amandes, beurre AOP Charentes-Poitou, mascarpone, sucre cassonade et bananes. Rondelles de banane. Caramel à la crème infusée aux peaux de bananes.

Allergènes :  gluten, oeufs, lait, fruits à coque.

Pour les petits comme les grands, cette gourmandise très enfantine révèlent les notes caramélisées du beurre cuit avec le sucre roux.

Pâte feuilletée aux farines françaises (Meule T80 et petit épeautre bio) et beurre AOP Charentes-Poitou parfumé à la cannelle. Sucre cassonade.

Petit gâteau individuel.

Allergènes : lait, gluten.

Avec tendresse, entre le moelleux du biscuit et la gourmandise addictive de la ganache, cette nouvelle douceur évoque l’enfance et le souvenir des goûters partagés. Le grand petit-déjeuner du week-end, un brunch entre amis, autour d’un thé, avec un café, en fin de repas… Vous reprendrez bien une petite part de bonheur ?

Biscuit moelleux à l’amande. Biscuit moelleux à l’amande et au cacao. Ganache chocolat et Gianduja. Fine couche de fondant. Copeaux maison de chocolat 70%.

À partager pour 5 personnes.

Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coques, soja

Cookie ou brownie ? Pour ne pas avoir à choisir, adoptez notre brookie ultra-gourmand. Au coeur du brownie, nous avons ajouté une ganache fondante à la noisette. Dessus le cookie aux noisettes apporte une douceur croquante.

Farine française T55. Beurre AOP Charentes-Poitou. Sucre cassonade. Chocolat noir 72%. Cacao en poudre. Ganache chocolat au praliné amandes-noisettes et à la pâte de noisettes. Noisettes. Pépites de chocolat au lait.

Vendu à l’unité.

Allergènes : gluten, lait, oeuf, fruits à coques, soja. Peut contenir des traces d’arachides.

Alerte nouveauté très addictive dédiée aux amateurs de chocolat ! Un cookie de caractère, un jeu de textures et en plus, un gros supplément de gourmandise entre le praliné, le chocolat noir et le grué de cacao caramélisé ajoutés à la sortie du four !

Cookie à la farine française T55, beurre AOP Charentes-Poitou, poudre de cacao True Gold deZann, chocolat noir 70% et grué de cacao. Topping : praliné amandes-noisettes, grué de cacao, pointe de fleur de sel. Pastilles de chocolat noir 70%. Grué de cacao caramélisé.

Individuel et à partager pour 4 personnes (Ø 14cm environ).

Allergènes : gluten, œufs, lait, fruits à coque.