Pavlova fraises framboises

Pour dire je t’aime maman, ce coeur évoque la tendresse, les dessins d’enfants et les poésies apprises en secret. Parce que nous aimons composer à l’envi avec les fruits de saison pour sublimer l’intemporelle gourmandise de la Pavlova, pour la fête des mères, nous avons choisi d’associer un beau bouquet de fraises et framboises fraîches avec la saveur délicate du thé au jasmin.

À partager : 6 personnes.

Composition

Composition : meringue suisse craquante. Chantilly à la crème infusée au thé au jasmin*. Confit au thé au jasmin. Fraises et framboises fraîches. Décor : fleurs comestibles selon arrivage. *Comptoir Français du Thé.

Allergènes

Allergènes : oeuf, lait, soja, gélatine de poisson.

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Pavlova fraises framboises par Nina Métayer
Pavlova fraises framboises par Nina Métayer
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