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La pâtisserie rochelaise de Nina Métayer

Avec mes équipes, j’ai le plaisir de vous accueillir tous les jours dans nos boulangeries-pâtisseries à La Rochelle : Le Fournil et Chez Paillat. Notre boutique en ligne est également ouverte à toute heure pour vos commandes ! Amitiés gourmandes, Nina et la Délicateam.

La Lettre Gourmande de La Rochelle

Les précommandes de nos créations en éditions limitées sont toujours réservées, en avant-première exclusive, aux abonnés de notre gourmande newsletter !  Pour y accéder, merci de vous inscrire ci-dessous.

Destination chocolat

Avec cette nouvelle collection créée pour voyager, Nina Métayer ouvre de nouveaux horizons au-delà de ses ancrages à Paris et La Rochelle avec une boutique en ligne dédiée aux expéditions de douceurs chocolatées partout en France métropolitaine (hors Corse).

CHOCOLAT & BONBONS

Marrons glacés

Disponible exclusivement du 7 au 20 février 2024.
Limite de production atteinte pour les commandes du 14 février !

Cette délicate confiserie traditionnelle évoque avec gourmandise tout le plaisir d’offrir, particulièrement pour les fêtes de fin d’année. Les marrons, soigneusement sélectionnés dans des châtaigneraies italiennes, conditionnés à la main sont délicatement glacés dans un sirop de confisage à la vanille naturelle.

Composition : Marrons, sucre, sirop de glucose-fructose, arôme naturel de vanille.

Boîte de 3 marrons glacés, environ 60g (poids à l’unité 20/22g).

Allergènes :

12,00

Rupture de stock

CHOCOLAT & BONBONS

Tablette Marguerite

Disponible exclusivement du 7 au 20 février 2024.
Limite de production atteinte pour les commandes du 14 février !

Beaucoup, passionnément, à la folie… Allez-vous vraiment partager cette élégante tablette qui cache, sous sa coque en chocolat 70% de cacao, un incroyable praliné pop-corn foisonné irrésistiblement régressif et un caramel onctueux ?

Composition : praliné popcorn foisonné. Caramel. Chocolat noir Saint-Domingue 70%.

Chocolat à partager : environ 85g.

Allergènes : lait, soja.Traces d’allergènes : arachide, sésame.

15,00

CHOCOLAT & BONBONS

Sucettes

L’élégance d’un motif floral, toute la gourmandise enfantine du chocolat au lait ou du caramel et des jeux de texture pour le plus grand plaisir des petits comme des grands gourmands.

Sucette caramel : chocolat Dulcey 83%. Feuillantine et éclats de noix de pécan caramélisées.

Allergènes : Lait. fruits à coques. Gluten.

Sucette chocolat : chocolat au lait 39%. Éclats de noisettes et pistaches.

Allergènes : Lait. fruits à coques.

Vendues à l’unité.

Plage de prix : 2,90€ à 7,50€

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    En boutiques : selon disponibilité.

CHOCOLAT & BONBONS

Praliné pistache

Confectionné avec beaucoup d’amour et de pistaches entières, ce praliné intense donne envie de le déguster les yeux fermés à la petite cuillère ! Il apporte également une gourmandise ultime à toutes vos pâtisseries et sublime vos petits gâteaux de voyage.

Praliné aux pistaches entières brutes et amandes entières torréfiées et caramélisées, pointe de fleur de sel.

Poids : 190g.

Allergènes : fruits à coques. Peut contenir des traces d’arachides.

10,00

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CHOCOLAT & BONBONS

Caramel fleur de sel

La texture crémeuse d’une pâte à tartiner et les saveurs d’un caramel ultra-tendre donnent envie de plonger sa cuillère dans le pot ! C’est aussi un ingrédient gourmand pour toutes vos recettes pâtissières des cookies aux entremets raffinés.

Crème entière. Sucre. Beurre AOP Charentes-Poitou. Fleur de sel.

Poids : 180g.

Allergènes : lait.

8,00

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CHOCOLAT & BONBONS

Pâte à tartiner craquante

À déguster comme vous l’aimez, cette recette délicieusement régressive à la texture croustillante invite à toutes les gourmandises. À utiliser également sans modération pour twister vos recettes comme le Paris-Brest ou un moelleux au chocolat.

Praliné aux noisettes françaises et chocolat végétal Linnolat. Cacao. Grué de cacao. Noisettes françaises. Pointe de fleur de sel. Convient aux végans.

Poids : 190g.

Allergènes : fruits à coques.

12,00

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CHOCOLAT & BONBONS

Coffret de 3 pots gourmands

Pâte à tartiner craquante. Caramel onctueux à la fleur de sel. Praliné pistache. Pourquoi choisir ? À déguster à la petite cuillère, à tartiner, pour twister vos recettes, sur la table du petit déjeuner, à offrir : notre joli coffret réunit nos trois pots ultra-gourmands !

1 pot de pâte à tartiner craquante (praliné aux noisettes françaises et chocolat végétal Linnolat ; cacao ; grué de cacao ; noisettes françaises ; pointe de fleur de sel)*. 1 pot de praliné pistache (pistaches entières brutes et amandes entières torréfiées et caramélisées ; pointe de fleur de sel)*. 1 pot de caramel (crème entière, sucre, beurre AOP Charentes-Poitou, fleur de sel).

Poids : 2 pots de 190g et 1 pot de 180g.

fruits à coque (praliné et pâte à tartiner) *convient aux véganes. Lait (caramel).

29,00

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CHOCOLAT & BONBONS

Noisettes, amandes et caramels enrobés

Des noisettes à l’enrobage lacté, des amandes au chocolat noir et des petites billes de caramel enrobées de chocolat caramélisé : voici les douceurs à croquer sans modération de cet assortiment qui l’on aime offrir aux gourmands.

Assortiment de noisettes enrobées au chocolat au lait, amandes enrobées au chocolat noir 54% et billes de caramel enrobées de chocolat au caramel.

Boîte d’environ 180 g.

Allergènes : fruits à coques, lait, soja, oeufs, gluten. Traces d’allergènes : arachides, sésame.

12,00

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CHOCOLAT & BONBONS

Éclats de chocolat croustillant

Dédiés aux amateurs de chocolat de caractère, peu sucrés, ces éclats gourmands invitent à craquer sans aucune culpabilité !

Chocolat Linnolat 66% de cacao aux noisettes, un soupçon de chocolat au lait, grué de cacao et fleur de sel caramélisés.

Boîte de 200g d’éclats de plaque de chocolat à casser.

Allergènes : fruits à coques, lait.

12,50

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Commandes spéciales

Un événement, une fête, des retrouvailles, une question contactez-nous pour toutes vos demandes particulières.

Nous prendrons le soin de vous répondre dans les plus brefs délais possibles, merci pour votre confiance, Nina Métayer

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