Croustillant au praliné amandes-pignons de pin et éclats de pignons de pin. Biscuit moelleux aux zestes d’orange. Légère mousse bavaroise au lait et à la crème infusés aux baies de Szechuan vertes de Terre Exotique. Crémeux à l’Osmanthus. Flocage blanc. Chantilly à la crème infusée aux fleurs séchées d’Osmanthus parsemée de fleurs comestibles. Tuile papillon, fleurs séchées d’Osmanthus.

Entremets individuel 10€ et à partager pour 8-10 personnes 89€.

Allergènes : gluten, lait, œuf, fruits à coque, soja, gélatine de poisson.

Coque en chocolat noir Mayan Red 70% origine Honduras de Xoco Gourmet recouverte à l’intérieur d’un praliné amandes-pignons de pin, éclats d’amandes torréfiées au pourtour. Flocage velours. Papillon en chocolat ouvragé poudré bronze, éclats de grué de cacao.
À l’intérieur : un petit œuf Harmonie en chocolat noir 70% ; fritures de Pâques (chocolat blanc, chocolat au lait, et chocolat noir) ; caramels et noisettes enrobés de chocolat ; éclats de chocolat croustillant ; carrés de chocolat parsemés de graines de tournesol.

Pièce en chocolat et gourmandises : environ 1,3kg
Hauteur : œuf environ 20 cm et 30 cm à hauteur d’ailes.

Allergènes : lait, fruits à coque, soja ; également gluten et oeuf (caramels et noisettes enrobées). Traces possibles d’arachide et sésame.

Coque au choix : chocolat noir Saint Domingue 70% ou chocolat au lait 38% recouverte à l’intérieur d’un praliné noisette foisonné.

Petit œuf en chocolat noir ou chocolat au lait (hauteur environ 10cm, poids 85 g environ) : 14€.

Grand œuf en chocolat noir ou chocolat au lait (hauteur environ 20cm, poids 380 g environ) : 36€.

Allergènes : lait, fruits à coque, soja. Traces possibles : arachide, sésame, gluten.

Certains en sont convaincus, ce ne sont pas les cloches mais bien eux qui viennent cacher les œufs à Pâques ! Nos adorables lapins portent, comme une couronne, de petites fleurs qui évoquent le retour du printemps.

Au choix : coque en chocolat noir 70% et petites fleurs en chocolat au lait ou coque en chocolat au lait 38% et petites fleurs en chocolat noir.

Lapin en chocolat : hauteur environ 18cm, poids environ 150 g. Prix : 25€.

Allergènes : lait, soja. Traces possibles d’arachide, sésame, gluten, fruits à coque.

Dans une nouvelle version, de délicieux bonbons au praliné croustillant enrobés de chocolat noir pour composer vos gourmandises de Pâques à offrir comme pour se faire plaisir.

Coque en chocolat noir Saint-Domingue 70%. Praliné noisette et chocolat au lait croustillant au soja soufflé (nouvelle recette 2026). Poudre bronze.

Boîte de 24 bonbons.

Allergènes : lait, soja, fruits à coque. Traces possibles : arachide, sésame, gluten.

Mignonneries à croquer ! Nos petits poissons, crevettes et adorables tortues s’inscrivent dans la pure tradition de Pâques inspirée par la pêche miraculeuse, et que l’on aime offrir aux petits comme aux grands gourmands.

Assortiment de fritures de Pâques en chocolat noir 70%, au lait 38% et blanc.

Ballotin d’environ 190g de chocolat : 12€.

Allergènes : lait, soja. Traces possibles d’arachide, sésame, gluten, fruits à coque.